RICETTE
SPUMA DI TONNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Tonno
4 .... Filetti D'acciughe
10 G .... Capperi
20 G .... Cetriolini Sott'olio
100 G .... Burro
.... Succo Di Limone
Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida. Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti. Unire il tutto al burro e amalgamare bene. Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Note:
-
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