RICETTE
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TOTANI CON ERBETTE
per la categoria: PESCE ingr. principale: TOTANI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Erbette 1 Cucchiaio .... Pinoli Tritati 1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina Ammollata 1 .... Trito Di Prezzemolo, Cipolla E Sedano 2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro 10 Cl .... Olio D'oliva .... Sale 10 Cl .... Pepe .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire i totani e tagliarli ad anelli. Lessare le erbette nella sola acqua che rimane sulle foglie dopo il lavaggio e tritarle finemente. Soffriggere in olio il trito aromatico, salare e pepare. Unire i totani e cuocere per 3/4 d'ora a fuoco dolce. Unire le erbette, i pinoli e l'uvetta e portare a cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |