RICETTE
TRIGLIE ALL'ERBA CIPOLLINA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TRIGLIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Triglie
2 Cucchiai .... Erba Cipollina Tritata
200 G .... Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
Note:
-
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