RICETTE
TRIGLIE MARINATE ALL'ACETO DI MELE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TRIGLIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Triglie Piccole (300 G)
70 G .... Lenticchie Secche
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Pomodoro
.... Insalata Rucola
.... Insalatina
Alcune Foglie .... Basilico
1/2 Bicchiere .... Aceto Di Mele
1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
La sera prima mettete in ammollo le lenticchie e circa un'ora prima di servire l'antipasto, fatele lessare. Sfilettate intanto le triglie e mettetele a marinare per un'ora con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e mezzo bicchiere di aceto di mele. Sgocciolatele quindi dalla marinata e servitele con un misto di insalatina, foglie di basilico, rucola, le lenticchie sgocciolate e il pomodoro ridotto in dadolata, il tutto condito con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Note:
Preparazione: 20 minuti.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE