RICETTE
TROTE AL FORNO CON SCAGLIETTE DI MANDORLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Trote
100 G .... Panna Da Cucina Liquida
150 G .... Mandorle Sbucciate Tostate
1 .... Cipollina
.... Prezzemolo Tritato
1 .... Limone (succo)
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite con cura le trote, sciacquatele sotto l'acqua corrente e lasciatele sgocciolare per circa 10 minuti. Subito dopo, conditele con sale e pepe e disponetele in una teglia precedentemente unta di burro. Dopodichè, irroratele con il succo di limone e cospargetele con un trito di prezzemolo e cipolla, precedentemente puliti, sciacquati e asciugati con della carta assorbente da cucina. Cuocetele in forno caldo per 20 minuti circa e a metà cottura, aggiungete la panna liquida (calda) e le mandorle tostate e tritate grossolanamente. Continuate la cottura e servitele subito calde.
Note:
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