RICETTE
STUFATO DI FAGIOLI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola
500 G .... Peperoni
2 .... Cipolle
1 Spicchio .... Aglio
200 G .... Mais In Scatola
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Presa .... Paprica
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Note:
-
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