RICETTE
ZUPPA DI STOCCAFISSO E PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: STOCCAFISSO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Stoccafisso Già Bagnato
500 G .... Patate
250 G .... Pomodorini
1 .... Cipolla
.... Origano
.... Sale
.... Prezzemolo Tritato
20 Cl .... Olio D'oliva
Preparazione:
Porre in teglia lo stoccafisso tagliato a pezzi, le patate a quadrettini, la cipolla tritata, qualche pomodorino, l'olio d'oliva, una spolverata di origano 1/2 l di acqua. Salare e cuocere per 15 minuti circa. Mettere quindi nel forno caldo a 250' per 5 minuti. Servire con abbondante prezzemolo e crostini di pane.
Note:
-
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