RICETTE
CARPACCIO FRESCO DI MARE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Polipo Freschissimo
200 G .... Filetto Di Salmone Fresco
.... Prezzemolo Tritato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Alcuni Spicchi .... Limone
.... Succo Di Limone
Preparazione:
Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d'oliva extra-vergine.
Note:
Luogo: Lazio.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE