RICETTE
CALAMARI IN UMIDO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CALAMARI
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
140 G .... Calamari
170 G .... Pomodori Pelati
.... Vino
.... Olio D'oliva Extra-vergine
5 G .... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire i calamari. Se sono piccoli, lasciarli interi; se invece sono grossi, tagliarli a pezzetti. Scaldare un goccio d'olio, insaporendolo con l'aglio, quindi aggiungere i calamari, lasciare assorbire l'acqua che emettono, unire il vino e infine i pomodori pelati. Regolare di sale e pepe e lasciare cuocere per 40 minuti circa.
Note:
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