RICETTE
TONNO ALLA LIGURE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
160 G .... Tonno Fresco
10 G .... Funghi Secchi
15 G .... Acciughe Salate
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
.... Aglio
1 Goccio .... Vino Bianco
Preparazione:
Tritare bene il prezzemolo e l'aglio e farli soffriggere in un tegame con l'olio e i filetti d'acciughe. Far rinvenire i funghi in un po' d'acqua, strizzarli, tritarli e unirli al soffritto. Spruzzare con il vino e disporvi il tonno. Cuocere per 10 minuti.
Note:
Luogo: Liguria.
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