RICETTE

BACCALÀ AL POMODORO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
100 G .... Baccalà Ammollato
80 G .... Pomodori Pelati
.... Prezzemolo
.... Basilico In Foglie
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Per privare il baccalà dell'eccesso di sale, tenerlo per un paio d'ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.
Note:
-
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