RICETTE
BACCALÀ SU LETTO DI FAVE E AROMI DEL MEDITERRANEO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Baccalà
.... Rosmarino
.... Salvia
.... Menta
200 G .... Fave
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d'acqua. Lessare le fave e ripassarle in padella col burro. Servire il baccalà sulle fave. Ingentilire con olio a crudo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE