RICETTE
CALAMARO RIPIENO SU LETTO DI POMODORINI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CALAMARO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Calamaro
4 .... Pomodori A Grappolo
2 Fette .... Pancarré
.... Prezzemolo Tritato
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarré sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato. Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.
Note:
-
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