RICETTE
GAMBERI CROCCANTI CON FONDUTA DI CIPOLLE E ZUCCHINE MARINATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Gamberi
.... Farina
.... Pangrattato
1 .... Uovo
1 .... Zucchina
4 .... Cipolle Piattone
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire i gamberi, passarli nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerli in padella come per una cotoletta. Pulire, tagliare a spicchi e stracuocere le cipolle in padella con olio, sale e poca acqua; frullarle a cottura. Condire le zucchine a julienne con olio, sale e pepe. Servire i gamberi croccanti sulla crema di cipolle e sormontare il piatto con l'insalatina di zucchine.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE