RICETTE
AGUGLIE FRITTE CON PURÈ DI PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: AGUGLIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Aguglie
.... Farina
.... Farina Gialla
.... Amido Di Mais
Poco .... Succo Di Limone
.... Olio Per Friggere
2 .... Patate
.... Prezzemolo Tritato
50 G .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.
Note:
-
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