RICETTE
CERNIA IN CROSTA DI PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CERNIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cernia Di 1000 G
4 .... Patate Grandi
.... Prezzemolo
.... Aglio
.... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Nettare e lavare la cernia, eliminando le pinne. Accomodare sul fondo di una pirofila oliata uno strato di fettine di patate, salarle e cospargerle con un trito d'aglio e prezzemolo e pecorino. Accomodarvi la cernia, salare, pepare, coprirla di fettine di patate; salare, pepare, cospargere con trito d'aglio e prezzemolo e irrorare d'olio. Infornare a 200 gradi per 35 minuti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE