RICETTE
MOSCARDINI VELOCI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MOSCARDINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Moscardini Piccoli
1 .... Cipolla
.... Aglio
.... Vino Bianco Secco
.... Prezzemolo
1 Mestolino .... Pomodoro Passato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Dorare nell'olio la cipolla tritata con l'aglio intero. Togliere l'aglio e unire il pomodoro; salare e pepare e far insaporire. Unire i moscardini e cuocerli rapidamente a fuoco vivo. Cospargere di prezzemolo e servire.
Note:
-
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