RICETTE
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PESCE GATTO ALLA MODA DEL DELTA
per la categoria: PESCE ingr. principale: PESCI GATTO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pesci Gatto .... Patata .... Carota .... Cipolla .... Sedano .... Prezzemolo .... Aglio 1 .... Limone .... Salsa Di Pomodoro .... Vino Bianco Secco .... Farina .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Eviscerare e lavare i pesci, quindi infarinarli e friggerli in olio caldo. Brasare in poco olio un trito d'aglio e prezzemolo e le altre verdure affettate finemente; salare, pepare. Sfumare col vino e unire scorza di limone grattugiata, pomodoro, un mestolino d'acqua; accomodarvi i pesci. Incoperchiare e cuocere pochi minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |