RICETTE
BECCAFICHI NEL NIDO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: BECCAFICHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Cappelli .... Funghi Porcini
12 .... Beccafichi
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato.
Note:
Preparazione: 90 minuti.
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