RICETTE
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TARTELLETTE AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FORMAGGIO ROQUEFORT |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Formaggio Roquefort 150 G .... Pisellini Novelli 10 Cl .... Latte 2 .... Uova 1 Noce .... Burro 1 .... Porro 1 Pizzico .... Noce Moscata .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili. Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro. Unite i piselli, salate e pepate. Cuocete per circa 20 minuti. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata. Tagliate il formaggio a cubetti. Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d'uovo e sopra distribuite un po' di dadini di Roquefort. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben calde |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |