RICETTE
FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI - VARIAZIONE 2
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Filetti Di Pollo
40 G .... Burro
1 Rametto .... Salvia
1 Bicchierino .... Vino Bianco Secco
200 G .... Panna
15 G .... Funghi Secchi
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a pezzetti i petti di pollo. Mettere in un tegame 20 g di burro e un po' di salvia. Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino. Unire la panna, far cuocere a fuoco lento. In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia. Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare. Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa.
Note:
-
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