RICETTE
TARTINE AL CETRIOLO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CETRIOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pancarré Integrale
50 G .... Formaggio Morbido E Cremoso
2 .... Cetrioli
1 .... Limone
1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE