RICETTE
INSALATA DI POLLO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Petti Di Pollo
1 .... Finocchio
.... Maionese
.... Senape
.... Filetti D'acciughe
.... Uova Sode
3 Gambi .... Sedano Bianco
Alcune Foglie .... Insalata
Preparazione:
Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive.
Note:
-
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