RICETTE
TARTINE AL FORMAGGIO E BRANDY - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO ROQUEFORT
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pancarré
200 G .... Formaggio Roquefort
1 Cucchiaio .... Pinoli Tritati
.... Noci
1/2 Bicchierino .... Brandy
.... Pepe
Preparazione:
In una ciotola lavorate il roquefort per ammorbidirlo. Bagnatelo mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.
Note:
-
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