RICETTE
INSALATA DI TACCHINO ALL'AVOCADO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 Fette .... Petto Di Tacchino
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 Cespo .... Radicchio
1 .... Avocado
1 Vasetto .... Yogurth
.... Erba Cipollina
.... Succo Di Limone
.... Sale
.... Pepe Bianco
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po' d'olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l'avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po' di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell'insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.
Note:
-
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