RICETTE
PETTI DI POLLO AL VINO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Petti Di Pollo
200 G .... Pancetta
200 G .... Cipolline
100 G .... Funghi Surgelati
.... Odori
1 Bottiglia .... Vino Rosso
1 Spicchio .... Aglio
25 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio. A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l'aglio. Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti. Servire molto caldi.
Note:
-
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