RICETTE
PETTI DI POLLO ALLA SENAPE - VARIAZIONE 2
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Cucchiaio .... Senape Di Digione
4 .... Petti Di Pollo
40 G .... Burro
1 Tazza .... Pangrattato
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 .... Limone (succo)
.... Sale
.... Per Guarnire:
1 .... Limone A Spicchi
Preparazione:
Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora. Quindi farli dorare in 20 g di burro e 2 cucchiai di olio caldi. Spalmarli poi di senape, passarli nel pangrattato e farli nuovamente rosolare. Servire.
Note:
-
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