RICETTE
PETTI DI POLLO IN CROSTA DI FRUTTA SECCA CON ZABAGLIONE AL MARSALA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Petto Di Pollo
10 G .... Noci
.... Uvetta
.... Pinoli
30 G .... Pangrattato
20 G .... Burro
2 .... Tuorli D'uovo
1/2 Bicchiere .... Vino Marsala
1/2 Bicchiere .... Brodo
50 G .... Bietoline
100 G .... Pasta Tipo Tagliolini
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE