RICETTE
TARTINE ALL'AVOCADO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: AVOCADO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pancarré
150 G .... Formaggio Cremoso
10 .... Pomodori Ciliegia
2 .... Avocado
1 .... Limone
.... Erba Cipollina
Alcune Gocce .... Salsa Worcester
Alcune Foglie .... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti. Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell'altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l'erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe. Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema. Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà. Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco
Note:
-
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