RICETTE
POLLO AI CAPPERI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo In Pezzi
.... Burro
.... Olio D'oliva
Poca .... Farina
.... Vino Bianco
.... Olio D'oliva
.... Aglio Tritato
.... Capperi Sott'aceto
Preparazione:
Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.
Note:
-
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