RICETTE
POLLO AL FORMAGGIO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Petti Di Pollo
80 G .... Formaggio Emmenthal
2 Fette .... Prosciutto Cotto
.... Vino Bianco
1/2 .... Limone (succo)
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Sfilettare i petti di pollo e infarinarli. In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte. Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare. Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda. Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE