RICETTE
TARTINE ALLA GRAPPA CON LE PERE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GRAPPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pancarré
200 G .... Mascarpone
3 .... Formaggini Petit-suisse
2 Fettine .... Formaggio Fontina
1 .... Pera
1 Cucchiaio .... Grappa
1 .... Limone
Preparazione:
In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina
Note:
-
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