RICETTE
POLLO ALLA PROVENZALE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Tagliato In 8 Parti
500 G .... Melanzane
500 G .... Pomodori Maturi
2 .... Peperoni Verdi
1 .... Cipolla
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
.... Pepe
.... Timo
.... Rosmarino
.... Origano
Preparazione:
Rosolare il pollo. Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi). Salare e pepare. Aggiungere le erbe e coprire. Cuocere per 30 minuti.
Note:
Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
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