RICETTE
POLLO ALLA SALSA DI TONNO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo
1 Bicchiere .... Vino
1 Scatola .... Tonno
1 .... Carota
1 .... Cipolla
3 .... Acciughe
3 .... Uova Sode
1 .... Limone
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Cuocere il pollo nell'acqua con il vino, la cipolla, la carota e il sale per circa 1 ora e 30 minuti. Far raffreddare il pollo nel brodo. Pulire le acciughe, sgocciolare il tonno e passarli al mixer con i tuorli sodi. Allungare la salsa ottenuta con olio e succo di limone. Disporre il pollo a pezzi su un piatto e servirlo con la salsa al tonno.
Note:
-
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