RICETTE
![]() |
|
POLLO ALLA TOSCANA
per la categoria: POLLAME ingr. principale: POLLO |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo A Pezzi .... Farina 2 .... Uova .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi. |
Note: |
Luogo: Toscana. |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |