RICETTE
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POLLO ALLE CIPOLLE
per la categoria: POLLAME ingr. principale: POLLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo 500 G .... Cipolline 30 G .... Burro 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Cipolla Grande 1 Rametto .... Timo 1 Foglia .... Alloro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d'olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d'alloro intera e uno spicchio d'aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l'alloro e l'aglio. Disponete sul piatto da portata. Vini di accompagnamento: Gabiano DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Ischia Rosso DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |