RICETTE
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POLLO CAMPAGNOLO
per la categoria: POLLAME ingr. principale: POLLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Petti Di Pollo 1 Rametto .... Rosmarino 6 Foglie .... Salvia 1 .... Limone 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 1 Tazza .... Brodo Di Dado 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Noce .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritare rosmarino e salvia. Tagliare a pezzi regolari il pollo. Soffriggere 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire il trito e il pollo. Rosolare a fuoco moderato e, non appena la carne sarà dorata, bagnare con un bicchiere di vino. Far evaporare, salare, pepare e bagnare con brodo caldo. Cuocere coperto a fuoco dolce per 25 minuti. Spruzzare con succo di limone, tenere sul fuoco ancora qualche istante, quindi servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |