RICETTE
POLLO CON CIPOLLINE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cosce Di Pollo Con Sopracoscia
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Bicchiere .... Vino Rosso
.... Prezzemolo Tritato
500 G .... Cipolline Già Spellate
.... Sale
Preparazione:
Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.
Note:
-
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