RICETTE
POLLO PICCANTE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1500 G .... Pollo
2 .... Limoni
2 Spicchi .... Aglio
2 Foglie .... Alloro
2 .... Peperoncini
.... Vino Bianco
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a pezzi il pollo. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto. Aggiungere l'aglio schiacciato, i peperoncini interi e l'alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Bagnare con il vino e salare a fine cottura. Servire il pollo con le fettine di limone fritte.
Note:
-
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