RICETTE
POLPETTINE DI TACCHINO E MELANZANE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
20 Polpette .... Polpa Di Tacchino
20 Fette .... Melanzane
50 G .... Formaggio Parmigiano
.... Salsa Di Pomodoro
.... Basilico
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente. Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora. Servite subito.
Note:
-
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