RICETTE
TACCHINO AL CALVADOS CON PEPERONI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Polpa Di Tacchino
1 .... Peperone Rosso
1 .... Peperone Giallo
1 .... Cipolla
1 Bicchiere .... Calvados
.... Prezzemolo
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Paprica
Preparazione:
Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi. Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto. Far appassire nell'olio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare. Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti. Guarnire col prezzemolo.
Note:
-
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