RICETTE
TACCHINO AL VERMOUTH
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fesa Di Tacchino
4 Cucchiai .... Vermouth
25 Cl .... Brodo
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
4 Foglie .... Salvia
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.
Note:
-
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