RICETTE
![]() |
|
SCALOPPINE DI TACCHINO
per la categoria: POLLAME ingr. principale: TACCHINO |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Fettine .... Petto Di Tacchino 80 G .... Capperi Salati .... Timo .... Dragoncello .... Noce Moscata 2 Cucchiai .... Aceto Di Mele .... Farina 1 Noce .... Burro .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Salare, pepare e insaporire con una grattatina di noce moscata ogni singola fettina di carne, poi infarinarla. Scaldare insieme l'olio con una noce di burro e farvi dorare la carne. Sfumare con due cucchiai di aceto, farlo evaporare e unire i capperi dissalati con timo e dragoncello e cuocere ancora qualche minuto unendo due cucchiai di acqua. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |