RICETTE
DITALINI ALLE ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Ditalini
6 .... Zucchine Sottili Tenere
200 G .... Piselli Già Sgusciati
50 G .... Burro
80 G .... Pancetta Dolce
1/2 .... Cipollina
.... Formaggio Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Insaporite la cipolla tritata nel burro; unite la pancetta a striscioline, quando è trasparente aggiungete i piselli, coprite e dopo 20 minuti aggiungete le zucchine a rondelle; dopo 1/4 d'ora salate e pepate. Lessate i ditalini, versateli nella padella e mescolate. Servite con formaggio grattugiato.
Note:
-
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