RICETTE
BAVETTE ARRABBIATE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pomodori Pelati
300 G .... Pasta Tipo Bavette
100 G .... Jocca
50 G .... Pancetta Stesa
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 Pezzetto .... Peperoncino
.... Sale
Preparazione:
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
Note:
-
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