RICETTE
BAVETTE CON PESCE SPADA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PESCE SPADA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Bavette
200 G .... Pesce Spada
1 Spicchio .... Aglio
1 Spicchio .... Peperoncino
100 G .... Pomodorini
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.
Note:
-
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