RICETTE
BAVETTE CON RAGÙ DI MAIALE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Bavette
250 G .... Maiale
1 .... Carota
1 .... Cipolla
1 Noce .... Burro
.... Formaggio Parmigiano
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
Note:
-
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