RICETTE

BIGOLI ALLE ACCIUGHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Bigoli
400 G .... Cipolle Bionde
70 G .... Acciughe Sotto Sale
50 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle.
Note:
-
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