RICETTE
BIGOLI CON L'ANATRA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ANATRA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Tipo Bigoli
.... Frattaglie D'anatra
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Brodo D'anatra (facoltativo)
Preparazione:
Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù. Salare e pepare. Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
Note:
Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza. Preparazione: 90 minuti.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE