RICETTE
![]() |
|
BOMBOLINE DI RISO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MOZZARELLA |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Piatto .... Risotto Alla Milanese Avanzato 1 .... Mozzarella 1 .... Uovo .... Olio D'oliva .... Pangrattato .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamate bene, poi prendete una cucchiaiata di composto, mettetevi nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondate l'impasto in modo da formare una bombolina. Preparate la altre, tutte allo stesso modo. Passatele nel pangrattato e fatele dorare in abbondante olio bollente. Servitele caldissime, dopo aver scolato l'unto di cottura su della carta assorbente. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |